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總編推薦

2018/10/08  |  自認養生卻中槍!日醫點名4種NG食物綠拿鐵也上榜
體重與身圍
體重: 55.00 kg
胸圍:   腰圍:  
臀圍:   大腿圍:  
小腿圍:   上臂圍:  
體脂肪: 27.00 %
飲食
早 ▪ 餐 ▪ 攝 ▪ 取
(摩斯) 礦泉水 1.00 0.10
燒仙草 (一杯約250克) 0.10 24.00
南瓜米粉 0.10 100g 18.80
(大補帖)當歸鴨細麵 0.10 39.80
魚油 1.00 10.00
(阿Q)紅椒牛肉 0.10 46.30
蘋果 (一顆約100克) 0.50 25.00
奇異果 (一顆約100克) 0.10 5.30
泰國芭樂 (一顆約480克) 0.20 36.60
小蕃茄 (一個約7.6克) 10.00 27.00
(7-11) CITY CAFE 熱美式咖啡 無糖 (小) 1.00 6.00
高單位蔓越莓濃縮精華膠囊 1.00 2.15
葉黃素 1.00 4.06
萊萃美女性軟糖 1.00 8.40
中 ▪ 餐 ▪ 攝 ▪ 取
(摩斯) 礦泉水 1.00 0.10
統一AB草莓優酪乳 0.10 14.00
(三商巧福) 蕃茄牛肉細粉 0.10 59.50
(爭鮮)半殼淡菜 0.10 4.50
生菜沙拉(一份為100克) 1.00 57.50
白吐司 (一片約為37克) 0.50 64.00
(7-11) CITY CAFE 熱美式咖啡 無糖 (中) 1.00 9.00
下 ▪ 午 ▪ 茶 ▪ 攝 ▪ 取
(摩斯) 礦泉水 1.00 0.10
可可粉 (一匙約10克) 1.00 46.10
松子 (生/一盤約7克) 1.00 48.00
核桃仁 (生/一個約3.5克) 2.00 48.00
紅棗 (一個約3克) 2.00 12.60
金針花 0.20 100g 6.40
黑糖 (一塊約5克) 1.00 18.30
薑 (一份約10克) 1.00 2.00
共計攝取卡路里 643.61
活動量
輕度活動量 1.00 1632.00
共計消耗卡路里 1632.00
今日熱量攝取-消耗總計
今日消耗了 988.39
其他記錄
蔬果吃了4份
水份吃了2000cc以上
睡眠:晚上12點以前,睡了 7小時
嗯了,量適中
沒有做5分鐘以上腹式呼吸
沒有做30分鐘以上的運動
日記

自認養生卻中槍!日醫點名4種NG食物綠拿鐵也上榜

自認養生卻中槍!日醫點名4種NG食物綠拿鐵也上榜
讀給您聽
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【早安健康/張承宇報導】明明越吃越少,體重卻遲遲不肯下降?小心你選錯減肥菜單了!有些「看起來覺得不會胖」的食物,例如綠拿鐵、胡麻醬,其實竟是身披羊皮的狼,可能讓人在不知不覺中爆肥!日本糖尿病專業醫師揭露多種容易發胖的地雷食物,避開它們,讓你瘦得更輕鬆如意!

糖尿病專業醫師:錯誤的糖分比熱量更可怕



日本糖尿病專業醫師水野雅登受邀在健康節目中解說,雖然許多想減肥的人都會注意食物的熱量,但避免肥胖的關鍵其實是食物中的「糖分」。如果餐後血糖急速上升,無法完全消化的糖分就會轉化為脂肪、造成肥胖,更可能提高糖尿病、心肌梗塞、腦梗塞、失智症甚至癌症的風險。

相反地,如果能降低糖分攝取、控制好血糖值,除了能預防上述疾病以外,還可能有消除水腫、改善肌膚、減重的效果。水野雅登也指出一些平常可能不容易察覺的飲食眉角,幫助選擇正確食物,或是避免NG食物,達到預防改善肥胖的效果:

  1. 沾醬
    許多人在減肥時,都會將沙拉當作第一選擇,搭配上各種醬料,更是清爽美味。不過,有些種類的沾醬卻隱藏著大量糖分,水野雅登指出,在無油沾拌淋醬、胡麻醬、法式醬三種沾醬裏面,熱量最高的法式醬反而最不容易發胖,因為他的糖分約只有5.9g,遠少於其他兩者:
    無油沾拌淋醬:82kcal,糖分15.9g。
    胡麻醬:360kcal,糖分17g。
    法式醬(French dressing):406kcal,糖分5.9g 。

  2. 早餐
    含糖優格、綠拿鐵(蔬果昔)、牛奶這三種早餐選擇中,其實綠拿鐵是最容易發胖的,因為水果中含有大量糖分,打成果汁後更容易被快速吸收;再加上早上血糖通常較低,人體更會想要攝取糖分,很容易發胖。

    日本川崎中央Clinic院長、醫學博士南部正樹也曾指出,海藻、無花果、小黃瓜、紫蘇、花椰菜心、葡萄柚、奇異果、檸檬、柑橘等製作綠拿鐵的常客,含有大量的「補骨脂素(psoralen)」,攝取後可能會提高肌膚吸收紫外線的效率,如果在白天食用,較容易引發斑點、雀斑等問題。

  3. 水果
    吃水果時要挑哪種水果吃比較不容易胖呢?節目也列出了四種水果,其中糖分最高的葡萄和蘋果,其實已經算是低糖水果了,不過還有更好的選擇,那就是桃子和藍莓:
    葡萄 64kcal,糖分16g。
    蘋果 57kcal,糖分14.1g。
    桃子 40kcal,糖分8.9g。
    藍莓 49kcal,糖分9.6g。

  4. 中華料理
    而在糖醋肉、回鍋肉、韭菜炒蛋三種中華料理中,糖分最低的是韭菜炒蛋,最高的是糖醋肉。因為糖醋肉不僅需要用到砂糖提味,還會沾太白粉下去油炸,而太白粉正是富含醣類的NG食材之一:任何需要使用大量太白粉的菜餚,都有可能是出乎意料之外的地雷食物。
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