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2019/07/12  |  5-270-136「苦肉計」易代謝出包+營養師曝光「10大恐怖外食」破解法
體重與身圍
體重: 52.90 kg
胸圍:   腰圍:  
臀圍:   大腿圍:  
小腿圍:   上臂圍:  
體脂肪:  
其他記錄
水份吃了1001cc~2000cc
嗯了,量少
沒有做5分鐘以上腹式呼吸
今天做了30分鐘以上的運動
日記


一早醒來 還好想睡
沒力氣運動啊....

一直亂吃  吃到撐 難過@@




牛肉麵配酸菜致癌?營養師曝光「10大恐怖外食」破解法


衛福部 21 日公布 107 年國人死因統計結果,癌症蟬連了 37 年冠軍,其中大腸癌已經連續 11 年為台灣癌症發生人數之首。近來有許多名人因大腸癌逝世,網路及 LINE 社群軟體上又開始瘋傳「關於大腸癌的恐怖美食」等消息,包括了流傳已久的「10 大恐怖美食」,以及「營養師都不吃的 N 種夜市小吃」等文章,台灣的美味小吃儼然成了致癌凶手。不過這些訊息是真實的嗎?想要遠離癌症究竟該怎麼吃才對?營養師李婉萍近日則在臉書粉專 PO 文分享「破解方法」。


開業營養師李婉萍 25 日在臉書粉專「李婉萍的營養天地」中 PO 文指出,「大腸癌主要是跟高脂肪、低纖維有關,如果飲食中就已經含有高脂肪,就應該更多注意高纖維的攝取!」

李婉萍在表單中列出,如果上班族中午想要吃「滷肉飯 + 魚丸湯」,那就多叫個燙青菜;晚上想吃「韓式炸雞 + 啤酒」,那麼吃完就記得補充高維他命 C 的水果等方式。

【10 大恐怖外食破解法】

1、漢堡 + 薯條 + 可樂:加生菜沙拉

2、排骨便當 + 珍珠奶茶:珍奶換成無糖飲料

3、鍋貼 + 含糖豆漿:飯後補充維他命 C 的水果,如芭樂。

4、焗烤義大利麵 + 酥皮濃湯:加生菜沙拉,酥皮濃湯換成番茄蔬菜湯

5、韓式炸雞 + 啤酒:飯後補充高維他命 C 的水果,如如火龍果、百香果

6、炒飯 + 貢丸湯:加燙青菜

7、拉麵 + 霜淇淋:加小菜,如炒牛蒡(高纖維食材)

8、滷肉飯 + 魚丸湯:加燙青菜

9、紅燒牛肉麵 + 酸菜:不吃酸菜,多加苦瓜、小黃瓜、海帶

10、炸肉圓 + 關東煮:加蔬菜,如蘿蔔、蒟蒻



張庭曬林瑞陽近照,狠甩7.5公斤!醫師:只吃青菜不吃肉「苦肉計」,代謝出包


曾經有「台灣第一小生」封號的林瑞陽,因為體重破表,之前被網友一度誤認為「張庭奶奶」。他靠著只吃青菜(蔬菜)不吃肉的方法,經過1個月狠甩7.5公斤。而老婆張庭也開心曬出老公減肥後近照。國內減重名醫表示,這是一種「苦肉計」,長期只吃蔬菜完全不碰肉類,當心會產生代謝衰弱症候群。

日前大陸網站瘋傳數張林瑞陽與張庭近照,59歲的他白髮蒼蒼,與美貌的妻子張庭合照,還一度在網友間引起「張庭老公被認成奶奶」的熱門話題,甚至衝上微博熱搜榜冠軍。不過林瑞陽經過利用只吃青菜不吃肉,短短1個月,瘦了7.5公斤,減肥成功,也因此張庭急曬「奶奶」近照,網友都驚呆了。

只吃蔬菜不吃肉,當心會產生代謝衰弱症候群

林瑞陽採取只吃青菜不吃肉的方法,在國內減重專科醫師的看法如何?台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,在討論此種減重方法的成效之前,需要先了解減重的原因。一般肥胖患者在生理上的成因;就是進去的熱量超過消耗的熱量,所以這些多餘的熱量就轉變成脂肪囤積在體內。而造成熱量不平衡的兩大主因就是:代謝變慢及胃口太好,而減重的原理就要針對這兩種情況來解決。

一般市面上號稱減肥產品,就是要減少熱量的攝取,而有人就利用只吃蔬菜類低熱量的原理達到減重的目的。劉伯恩醫師表示,這種減重的模式就是所謂的「苦肉計」的一種。但是,如果長期只吃蔬菜完全不碰肉類,當心會產生代謝衰弱症候群。因為人體時時刻刻都在產生能量,同時也在修補組織的耗損,而這些生理功能牽涉到DNA的修補及許多賀爾蒙的補充,其中最重要的成分就是蛋白質的補充,一旦缺乏就無法供給胺基酸的原料,進而就會產生代謝衰弱症候群。臨床上常見的病症就是營養不良型肌少症、血球缺少型貧血、缺氧症候群,以及內分泌失調等症候群。

每天三餐只吃青菜,小心熱量不足影響基礎代謝

一般成年男性每天基礎代謝率大約需要1400卡,而成年女性每天的基礎代謝率大約1200卡,但如果只吃蔬菜類,完全不碰蛋白質,以常見的豆芽菜2杯份約70 大卡(250公克)、包心菜約30大卡(145公克)、胡蘿蔔1條約30大卡、蘋果一個約55大卡,如果一天吃三份類似此種餐飲,全天熱量大約6、7百大卡,僅能提供一半的熱量。

而人體為了補充足夠的基礎代謝率,一定會再額外攝取澱粉類食物,但澱粉類食物一般而言,都是食物密度低的成分,其在胃的排空時間較蛋白質短,所以飽足感就相對的減少,進而就會增加澱粉攝取的頻率及超量的分量,反而會增加熱量,而變得更胖。

如果本身年齡已經進入中老年人,較佳的體重控制,建議每週遞減1公斤,是較安全健康的減重方法。畢竟代謝率會隨著年紀的增加而遞減,如果體重減少太快,很多時候只是減少水分,反而會增加心血管及腦血管的病變。所以,對於老年性肥胖治療,還是要遵照專業醫囑的評估再對症治療,才是健康之道。

老年人肥胖減重,小心不能只減肌肉、不減脂肪

對於老年人肥胖症的處置,有一項重要的因素,就是千萬不能只減到肌肉,但過量的脂肪卻沒有減掉。因此,過度的熱量限制,並非健康的模式,因為一旦因減重導致肌少症,就會有許多的副作用產生,例如:容易引起肌力萎縮,而導致意外性骨折風險增加,甚至也會影響免疫力下降,增加手術的併發症。

一般對於非病態性的老年性肥胖症,還是要從飲食及運動著手,飲食方面一定要兼顧到三大營養素的均衡調配,而運動處方的開立,比較會強調核心肌群的重力訓練。但是,在開始實施之前,一定要做生理及體適能的評估,也就是要排除心血管疾病、腦血管疾病,以及某些慢性疾病。如此,在專業的指導下,以遞減的模式進行健康減重,就可以達到安全理想的效果。



台灣小吃 絕對不是恐怖的辣......

ㄟ....所謂10大恐怖外食
好多都是我愛吃的

是說 拉麵為什麼會配冰淇淋??
 0.0?

牛肉麵沒加酸菜 少一味啊...
= = "
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~空空~
回應
2019/07/13 00:53cal.king
我吃牛肉麵都不會加酸菜啊!!!
2019/07/13 01:24zoeca
日記主人回應
cal.king
啊?!
我小時候不吃有加酸菜的
長大後 覺得加了好好吃@@"

麻吉的飲食方式是健康的
^^  抱抱

2019/07/13 01:24zoeca
日記主人回應
DEAR-J

謝謝麻吉來看我  送我溫暖小熊熊  抱抱^^
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