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2017/01/03  |  3-70-311吃大餐減重靠「這個」+01/02-01/08星座運勢
其他記錄
水份吃了1001cc~2000cc
沒嗯嗯...
沒有做5分鐘以上腹式呼吸
今天做了30分鐘以上的運動
日記


01/02-01/08|星座運勢週報|唐立淇

木、天對分相位緊密,星盤有星在20、21度者,你將是事件主角,充分感受到來自「對方」的振動,不管是有人受到你的矚目,或你影響了對方,使別人有所反應。

水星本週逆行回射手,聽到任何消息請保持理智,因為又有大放厥詞自認公道的謬論出現。但也適合回頭檢視曾有的計畫與理想,仍切實可行嗎?是否該有大方向的調校?相信你會有答案。

金星進入雙魚,頹廢的美再度風行,我們也會發揮愛心,同情受難者,同理被害人。這也是犧牲奉獻能得好報的時刻,你的好心不會被淹沒。

本週射手要對職場小人提高警覺或反擊,白羊以柔克剛才能得憐愛;誰有女性貴人給予幫助,誰又要當心老毛病復發?看看唐老師如何分析吧~
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

◎工作注意:巨蟹、獅子、處女、射手
巨蟹:要拿出guts硬起來
獅子:女性貴人給予幫助
處女:苦幹實幹的專業能力,能帶來機會
射手:對職場小人提高警覺

◎桃花注意:白羊、金牛、雙子、雙魚
白羊:以柔克剛,能得憐愛
金牛:和另一半出雙入對,能為感情增溫
雙子:桃花有變
雙魚:請和曖昧保持距離

◎財運注意:天秤、魔羯
天秤:出面能搞定錢的事務
魔羯:財運卡卡的,請多點耐心

◎健康注意:天蠍、水瓶
天蠍:當心過勞影響健康
水瓶:當心老毛病復發


年末最怕胖!吃大餐減重靠「這個」,讓你從聖誕一路瘦到過年!

2016/12/23 10:39

(更新時間: 2016/12/23 11:05)

▲示意圖/ShutterStock/版權所有,嚴禁轉載

年底到明年年初節慶多,聚餐吃美食的機會也多!午餐、晚餐都吃大餐,熱量爆表、體重急升!有沒有方法控制體重,又享用好料呢?有!早餐不妨吃歐美正流行的「隔夜燕麥」,營養豐富還能幫助瘦身,配合現在草莓產季,馬上自製一道「草莓奇亞籽」口味的隔夜燕麥,好吃又窈窕!

●隔夜燕麥口感好 方便好吃又健康

燕麥的好處人人皆知,但為什麼要放隔夜才吃?隔夜燕麥和普通燕麥又有什麼不同呢?其實,隔夜燕麥只是提前把燕麥和其他食材(牛奶、水果、堅果等)混合在一起,並放入冰箱冷藏一整晚。由於經過長時間放置,各種食材的質地都會變得比較柔軟,容易入口!

想想看,隔天早上剛起床,當你還在精神不濟、胃口未開的時候,軟嫩的食物是不是比較好下嚥?而且,一早起來不必再去倒牛奶、切水果,也不用等粗糙的燕麥在牛奶中泡軟,就能立刻享用一杯完美融合的營養燕麥,這不是太方便了嗎?

更棒的是,經過一夜的放置,浸泡在水果牛奶中的燕麥,早就完整吸收水果的香氣和滋味,直接吃就有自然的酸甜口感,不一定要另外加糖,真是開胃又健康!

●燕麥營養豐富 控制食慾助減重

除了便利和美味,燕麥還含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣、磷、水溶性膳食纖維「β-葡聚醣」等營養。美國每日醫療網(Medical Daily)報導指出,一項2009年刊登於《分子營養與食品研究》(Molecular Nutrition and Food Research)期刊的研究發現,攝取富含β-葡聚醣的食物可以增加飽足感。

另外,膳食纖維可以吸附油脂,降低一般飲食中的脂肪吸收,也能穩定血糖,進而控制食慾。

還有研究指出,早餐攝取高蛋白飲食,因飽足感較高,可以抑制午餐的食慾,控制熱量攝取,因此,同時富含蛋白質、膳食纖維的燕麥就是幫助減重的好選擇!早餐吃隔夜燕麥,有了一定的飽足感,就算中午聚餐也不會狼吞虎嚥吃太多!

此外,聚餐的時候,吃的往往都是大魚大肉,蔬菜量較少,趁早餐吃隔夜燕麥補充膳食纖維,不但可以平衡一下飲食,還能促進腸道蠕動,加速體內廢物和毒素的排出,讓你保持水嫩好膚質,美美參加下一場party!

●燕麥+奇亞籽 飽足感超高

當然了,隔夜燕麥的食材不只燕麥,通常還會搭配水果、堅果種子等食物,這些配料也是很好的纖維來源,增加飽足感的功效更是一流,而奇亞籽就是不錯的選擇!一起來看看,如何利用奇亞籽做出一杯好吃的隔夜燕麥吧!

國外健康網站「Eat this, not that!」提供一道「草莓奇亞籽隔夜燕麥」食譜,其中使用的奇亞籽,每100公克就含有近40公克的膳食纖維,十分可觀。而且,奇亞籽可以吸收大量水分,轉變成凝膠狀的質地,藉此增加飽足感、抑制食慾!

以下提供草莓奇亞籽口味的隔夜燕麥食譜,除了奇亞籽,還添加了時令新鮮草莓,而草莓每100公克就含有高達69毫克的維生素C,含量直逼綠色奇異果,是跑趴期間保持肌膚水嫩的祕密武器!

【隔夜燕麥─草莓奇亞籽口味】

材料:

全穀燕麥80ml、奇亞籽30ml、新鮮草莓125ml、香蕉1/3條、杏仁果或核桃30ml、牛奶250ml、蜂蜜或楓糖適量

作法:

1.將燕麥、奇亞籽、切片或切塊的草莓和香蕉一起裝入玻璃杯、玻璃罐或是碗中,再倒入牛奶(可以選擇低脂牛奶或豆漿以減少熱量),稍微攪拌混合。

2.將混合後的燕麥密封,放入冰箱冷藏,隔天早晨取出後,灑上一點壓碎的杏仁或核桃(或者其他你喜歡的堅果),喜歡吃甜的人再淋上少許蜂蜜或楓糖,就可以享受美味的隔夜燕麥了!

小提醒:

1.奇亞籽的吸水性強、膳食纖維豐富,平時記得攝取充足的水分,以免反而引起便祕。

2.奇亞籽纖維含量高,胃潰瘍、胃發炎等胃疾患者不適合攝取,腸胃功能不佳者應酌量食用,避免增加負擔。



吃太多 48小時為最佳減肥時機

(優活健康網編輯部/綜合整理)最理想的飲食型態是均衡攝取五大營養素,或在一天內吃到五味五色。但有時難免會遇到工作忙碌、瑣事纏身,或忙到忘記吃飯,很難做到每天確實攝取充足營養素。

察覺自己吃太多肉 週末就吃魚

飲食生活容易不正常的人,不妨養成以週為單位的思考模式。例如發現前半週吃太少蔬菜,不妨在後半週以蔬菜為飲食重點,察覺自己吃太多肉,週末就吃魚,打開行事曆發現一整週晚上都要應酬聚餐,就不吃當週的午餐。

我認識一位工作十分忙碌的公司社長,他說他每天晚上幾乎都要應酬,所以早餐只喝青汁,午餐吃一些健康的輕食,週末假日的三餐都在家吃太太煮的日本料理,利用這個方式維持均衡飲食。由於工作關係每天都要應酬的讀者,不妨參考他的方式調整飲食,也能輕鬆攝取均衡營養。

多吃納豆、蛋與菇類 提升脂質代謝率

盡可能在48小時內平衡營養,即可提升飲食品質。我將這個觀念稱為「黃金48小時」。之所以設定48小時是有原因的。第一個原因是,食物入口後在體內轉化成脂肪的時間約為48小時,雖然會受到體質影響,每個人的時間略有不同,不過基本上需要這麼多時間。

我最推薦的方式是利用運動燃燒脂肪,若能透過飲食調整減少囤積量,也是不錯的選擇。假設前一天去燒肉店吃太多肉,隔天就要大量攝取牛蒡、綠花椰菜等富含食物纖維且營養價值高的蔬菜,促進代謝,同時忌吃油炸食物,避免增加脂肪囤積量。亦可多吃富含維他命B2的納豆、蛋與菇類食物,提升脂質代謝率,即可確實調整。

48小時內恢復正常的習慣 才可警惕自己

若沒養成「48小時內恢復正常」的觀念,飲食生活一定會逐漸失衡。「黃金48小時」就是為你的飲食生活把關的重要守則。養成48小時內恢復正常的習慣,遇到某一餐暴飲暴食,即可立刻警惕自己,避免理想飲食習型態一夕崩潰。

萬一遇到無法在48小時內修正的情形,請務必以週為單位調整回來。我在設計運動菜單時也是一樣,即使規劃好每天的運動項目,也會遇到臨時有事無法完成的情形。遇到這種情形時,我一定會在一週內完成整個菜單。

若超過一週沒有完成,便覺得自己沒有達到目標。盡可能在48小時內恢復正常,若真的做不到,就將時限定在一週。至少應以一週為單位,均衡調整攝取和排出的食物。養成習慣預防飲食生活紊亂,維持正常的飲食生活一點也不難。(本文摘自/現在吃的食物,就是半年後的你/平安文化出版)






0.0  好冷的冬天  一點都不想吃冷食阿.....

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回應
2017/01/03 11:17judo&number
天蠍座這兩次都是老樣子... 就是要注意健康...

2017/01/04 09:32zoeca
日記主人回應
judo&number

提醒我們不要忽略~要多加注意^^

抱^^
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