載入中....
元氣市集 元氣市集
極簡黑

極簡黑 極簡黑 極簡黑



主題:荷卡義大利濃湯麵12日驚奇體驗窈窕LIGHT計畫 心得分享區
福氣小天使留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/06/15 16:10:14加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

荷卡義大利濃湯麵
12日驚奇體驗窈窕LIGHT計畫

心得分享區

 

入選麻吉:15名

 

宅媽FDODO    6868   鈴羚   newma   amez

資深美女   珍妮德    corner tree   卡住   糖釀

  莉曼    台中ㄚ蓮   子喵   柳丁貓   小鼻媽咪


體驗回報期限:
須於 2012.7.10
前發表 3自己創作的

荷卡廚坊義大利濃湯麵體驗圖文,
並將體驗心得發表於您的日記及心得回報討論區中。
(每篇字數在100字以上,試用期間日記需設為公開。) 


         注意事項:
        ※獲選麻吉如未於期限內完成試用任務,
即失去下次試用資格,請大家多多配合。


相關【產品試用活動同意】聲明詳見福氣小天使5/28日記  


(po文小幫手)


若您的文字是由「word」上所複製過來,

需貼至 開始>所有程式>附屬應用程式>「記事本」上,

再貼到bdodo! 

否則原檔中可能有隱藏標籤,

會造成系統誤判字數的情況!!

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
123
小鼻媽咪留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/10 21:41:36加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

天氣很熱食慾不是很好~今天就來吃一下"荷卡廚坊"~巧達海鮮風味
料理食材:
一杯荷卡廚坊巧達海鮮口味、山藥100g、滷肉一小塊、滷麵輪20g、滷海帶50g、鴨腿一小支
食用心得:
(1)湯頭:海鮮湯頭可以聞到很濃的奶味跟鮮味,喝起來也是偏鹹,裡面可以看見蔬菜顆粒還有蟹肉絲,因為之前有買過純濃湯,兩者比較起來,覺得加了麵體以後的濃湯好像喝起來較順口,比較沒有一種喝到後來會膩的感覺,而且粉末也比較不會有泡不開的情況發生。
(2)整體評價:因為單吃可能會比較營養不足,所以如果是做為正餐使用,我覺得還是要搭配其他食材來豐富整個餐的感覺。這個口味連我們家兩歲的小寶貝都喜歡吃,我覺得是很勝利的口感。

 

三種口味大結論

整體而言我覺得荷卡廚坊這次的新研發,真的是輕食族的福音,終於不用在點心時間只吃蘇打餅乾或水果,最主要是方便、各大通路都有賣。但是建議可以讓整體的鹽度再調整一下,會更親民。我個人覺得就算當正餐的主食搭配其他東西也沒有爆卡危機,很適合大魚大肉過後的週一食用。我覺得日後可以研發南瓜口味,因為我上次搭配南瓜吃真的蠻合的!!!此外,感謝dodo提供這次的試吃機會,讓我可以推薦給其他喜歡輕食的朋友。

 

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
小鼻媽咪留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/10 21:20:24加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

假日難免大魚大肉~今天就來吃一下"荷卡廚坊"~先試吃鄉村番茄口味
料理食材:
一杯荷卡廚鄉村番茄口味、燙地瓜葉80g、韭菜炒豆干60g、煎土魠魚30g
食用心得:
(1)麵體:口感連老爸都說很神奇居然可以把通心麵處理的這麼快熟,就算是即食的麵居然也可以維持這麼Q!!

(2)湯頭:番茄味很濃厚,喝起來很順口,但是有點偏鹹,裡面可以看蔬菜顆粒,可是我覺得這個味道不知道為什麼會有點罐頭味道,所以讓我只吃半杯就只把麵吃完。
(3)整體評價:假日經過大魚大肉的洗禮,輕食的荷卡,真的是低卡良伴,因為先前吃玉米口味略鹹麵量不足,所以我還加了中午剩下的南瓜米粉,整個南瓜蔬菜味非常融和,非常MATCH!!搭配清爽的蔬菜和富含DHA的土魠魚,整餐只有483卡。非常適合想要來點清淡飲食的人唷!

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
amez留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/10 13:29:38加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推
大團圓


就把平常水煮的蔬菜們
裝一裝帶到公司

這冰的喔
這就是今天大團圓的主角之一


打算中午泡開和卡海鮮濃湯麵以後
整碗倒進去


就降!!以上!!!
我今天吃的是海鮮口味

把螺絲麵燙熟後撈起來
跟花花綠綠的兄弟姊妹
擺在一起

ㄟ~~我發現一件事ㄟ
義大利麵照理說是很難煮的東西
要煮比較久
那為何荷卡可以做成即溶湯麵捏??
仔細瞧了瞧
喔~~原來~~
螺絲麵,其實很薄!!
難怪可以這麼方便

然後我跑去泡湯
攪一攪就把湯跟料混一起
終於大團圓囉!!!
~鏘鏘~

開動吧!!
海鮮湯我已經吃過了
味道很好
今天麵燙熟再撈起來
好吃多了

這樣混搭~湯的味道也有
各種蔬菜的原味也有
所以我不知如何形容ㄟCool

不過
我這傻蛋又發現一ㄍ問題
沒帶到湯匙啦!!
如果濃湯麵跟八寶粥一樣有附湯匙
應該更方便吧
回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
6868留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/10 05:29:12加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

最近粉忙!

小子前幾天也中獎了,中了腸病毒,真是神準,

(今天終於可以吃硬的東西了。)

醫生:腸病毒好發於3~10歲。小子剛好10歲。

還好尪不在,所以,我並沒有讓小子吃西藥,

(從小就不太讓他吃,前提下,會帶去給西醫看,

先知道是單純的感冒嗎?)

醫生說藥只是讓小子舒緩症狀,(如果是71型要立即送醫。)

小子算強,就發燒兩天,連看病的前一天算起。

(菩薩有保佑。)

因為,我知道,自身的免役力也是要鍛練一下,

(雖然,我很挫。)

因為小子,不能吃硬的東西,

西醫只說,他要吃什麼,就給他吃!例如冰淇淋,養樂多……

因為被vip養成吃冰很糟

小子吃完第一天,

我受不了,第二天,開始讓小子吃冷的米湯,

(因為米湯可以養氣。)

小子吃完後:媽,怎麼吃完後,我的精神變比較好?而且有飽的感覺。

我:因為,吃米才有元氣

第三天,我拆了荷卡田園玉米,

材料:

馬鈴薯1顆

糙米半碗

荷卡田園玉米1杯

作法:

1馬鈴薯和糙米先煮熟,放入果汁機加水300cc打綿。

2把打好的馬鈴薯和糙米糊放在瓦斯爐煮滾,

要小心不焦。

3煮滾後,放入荷卡田園玉米的調味包。

就完成了。

一拿到小子面前。

 

小子:媽,聞起來好像麥當勞的味道。

吃起來也好吃!

我默默:開玩笑。我煮很費功夫?。

而且營養滿分。

小子吃他的早餐,

我就用烤過的大蒜面包沾荷卡田園玉米湯來吃。

有西餐的味道。

真的是方便又好吃。

 

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
6868留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/10 05:28:10加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

最近還沒忙完,0很想大家,

我先上來交作業一下。

其實,當初收到鄉村蕃茄口味的,

有一點傷腦筋。

因為,不知道要配什麼菜,比較合。

先吃了原味的,

很好吃,有麻吉問面体和一般泡面一樣嗎?

其實,不一樣,就是我們平常在吃的意大利面,

我實在很想推薦荷卡,可不可以也只出調味包?

(麻吉知道的,現在什麼東西都要省……)

因為,很方便!

後來,又加了絲瓜和金針菇下去煮。

 

嗯,湯頭很甜,不過絲瓜不太合味。

後來,才想到可以加玉米。

真是飲恨!

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
台中ㄚ蓮留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/05 22:32:59加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

第3篇 0705

義大利濃湯麵巧達海鮮風味

明天要出國去長灘島玩

所以今天必須把這一篇寫完整上傳

因為要出國小朋友自己在家不會煮東西

所以我只能利用冰箱裡僅剩的菜來調理

一樣是先把麵煮熟

再加了一點青菜

跟紅蘿蔔添色

還有打個蛋花

如此就OK

很方便又簡單

而熱量很低才300多大卡而已

讓人有十足的飽足感

這些濃湯唯一好處是方便

可是份量說實話以我個人是覺不足

必須加入一些食材

增加飽足感

一天裡面選用一次這個

因為加入的食材一青菜跟蛋白質為主

所以熱量也還算OK

這樣就不會感到沒有飽足感

 

減重首要要吃飽又需均衡

這是我減重一年多的一個心得

唯有吃得飽才不會亂吃其他食物

也才得以控制好熱量於固定的區間中

像我目前是59.5公斤

目前幾乎天天都吃1500至1800之間

所以感覺不到減重的壓力感

 

還有就是這個濃湯很好處理

熱水沖泡就可以

不需要一定用到鍋碗瓢盆

一大堆的器具

對於不喜歡洗一大堆器具的人很方便

 

後來發現最簡便的方式就是

加個蛋或豆腐跟大量青菜

讓人吃得滿足又幸福

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
台中ㄚ蓮留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/05 22:26:07加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

第2篇 0703

要快點把剩下2篇寫一寫

因為我0706要出國

去長灘島玩

剩下幾天要快點完成未寫完的課業

今天中午吃荷卡廚坊義大利濃湯麵田園玉米風味

把麵先煮處理好

燙了青花菜跟紅鳳菜

還有豆腐

我這次沒有把它做成湯麵的模式

是把湯汁的水放少一點

把它做成燴麵的模式

感覺還真不錯

因為加了大量青菜

所以不會鹹

味道感覺是濃淡鹹宜

怕蛋白質不足

所以我還加了一顆荷包蛋

跟一些豆腐

還有因為要畫面感覺美美的

所以我還切了紅蘿蔔下去配色

這樣的分量就很大份

讓人吃了很有飽足感

減重最怕吃不飽

要是感覺肚子餓就很容易亂吃

結果反而多吃下一肚子熱量

這樣處理後差不多500大卡

其實自己沒吃完

只吃了大約2/3而已

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
台中ㄚ蓮留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/05 22:24:07加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

第1篇 0629

今天開封了

做了義大利濃湯麵-鄉村蕃茄風味
添加了紅蘿蔔絲跟川七葉
(川七葉是我自己種植採收的)
因為覺得那樣一杯的量
我下午一定會肚子餓
加一點食蔬才會有飽足感
併煎了一盤煎金針姑加海帶牙的煎蛋
這樣二盤吃下肚感覺真滿足
 
最重要的是十分鐘就處裡好
先放水煮麵加湯料粉
再來處理金真姑跟海帶芽
再來熱炒菜鍋
把蛋跟金針姑海帶芽拌勻加一點白胡椒粉
入鍋煎3分鐘就可起鍋
此刻麵也好了
裝盤即可享受低熱量又有飽足感的美食
 
 


回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
amez留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/05 09:35:42加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推
上周被福氣小天使叮嚀
記得交荷卡廚房的心得報告
咳~有點壓力
自從收到試吃品
早就不知吃過幾盒了
照片早就拍好啦
心得卻只交了一篇
主因是
從傻乎乎寫完一篇後
發現大家用即溶沖泡品
做出千變萬化的料理
我的媽ㄟ~~
這我哪會阿
明明說寫自己的創意心得文
沒說要做創意料理咩
Cry


想了幾天
終於想通一件事:

對我這枚不諳廚藝的懶傢伙來說
速度、方便、效率才是最重要的
方便即溶包主攻懶人族群
如果我廚藝那麼好
動作那麼快
吃飯那麼方便
我還吃方便食品幹嘛阿

想通這點後(當然也是沒天分的託辭)
就沒壓力啦!!
我看濃湯麵重點
就以碗裝泡麵為假想敵好了

試吃第二款濃湯麵  玉米口味

包裝:大約跟來*客泡麵一樣大
就是會讓你吃得巧的意思


這包裝有兩包
麵一包、湯粉一包
感覺清清爽爽很乾淨
(一般泡麵紙盒一開就是一塊麵)
這樣是精緻多了
不過捏也是
讓你吃得巧的感覺


泡的順序是
先沖泡麵體
然後再加入湯粉攪拌
這點我是不明白為何
所以我懶人做法
跟泡麵一樣
全部打開水沖沖就等吃了
今天把她倒出來
看起來好像不少喔
不過放心
吃完還是讓你感覺吃得巧


以上
玉米濃湯口味不錯
不過只飲水機的熱水沖
又猴急地想吃
玉米粒不會熟透
所以要有完美口感
要有點耐心
(這點當然我是沒有的)
不過我也不講求完美
這樣簡單店個肚子
我就覺得很讚了
回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
糖釀留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/03 22:41:09加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

懶小資的濃湯泡麵

 

番茄口味

 

因為家裡剛好還有上次煮剩的高麗菜,先選了蕃茄口味的來煮

鍋子裡先把切絲的高麗菜放下去煮,

菜的甜味煮出來之後再放麵,接著放調味料

把調味料攪開後到入碗中悶三分鐘,因為我沒有煮到麵膨脹

所以要悶三分鐘麵才會熟

而且這樣既不會把麵煮過爛也不會浪費瓦斯,粉方便吧^^

 

因為番茄也算是蔬菜的一種,所以跟高麗菜很搭

這樣吃起來也不會覺得單調

 

 

玉米口味
 
犯懶專用清涼又方便的吃法

先用熱水把麵悶了三分鐘
再拿出從便利商店買來的沙拉
把沙拉倒入比較大的碗裡
把悶好的麵裡面的熱湯到出來
再用冷開水清洗兩次後
將麵鋪滿在沙拉上
在把沙拉上淋上去
拿出一個小碗把濃湯粉倒入加熱水
超輕食沙拉義大利冷麵+超濃湯 完成!!!

把煮熟的麵和沙拉拌在一起
兩個根本就是絕配
味道超級搭咖又好吃

 

海鮮口味
 
焗烤麵很好吃但是熱量也好高
但是自己做的熱量也就隨你控制了
這次材料:洋蔥半顆、海鮮荷卡、起司片一片、鮪魚罐頭15KG
先把濃湯麵用熱水泡到半熟
再把洋蔥炒香後加水燜煮
煮到洋蔥都軟爛後
     (因為我個人愛吃軟爛一點的洋蔥,可依自己口感調整哦~~)
把濃湯麵放進去一起煮
之後再把濃湯粉倒入鍋內
     (如果要濃稠點,鍋裡的湯就不要太多哦)
等濃湯粉都溶化散開均勻後再把鮪魚放進去
要注意罐頭裡的湯最好要瀝乾點
     (因為湯汁卡路里比較高)
攪拌均勻後放入碗裡
把起司片撕成小小一片平均放在上面
送入烤箱烤個三分鐘等起司融化就完成啦
 

 

麵除了有濃湯粉的味道之外
還有滿滿洋蔥鮮甜的味道
而且鮪魚罐頭裡面本身就有胡椒提味
所以麵裡還有胡椒的香味
好吃又不油膩哦~~

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
珍妮德留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/03 11:20:05加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

荷卡廚房義大利濃湯麵系列試吃~藍波水

 

主題:巧達海鮮風味湯麵…

 

 

荷卡超級”食”驗最後一彈…

 


第一道…

 

海鮮焗絲瓜(440卡)…

 

 

材料:
巧達海鮮湯麵調味包1包
巧達海鮮湯麵麵體1包
透抽1隻(100g)
蝦仁30g
蛤仔6個(90g)
絲瓜150g(去除瓜囊後)
雙色乳酪絲25g
熱水1碗

 

做法:
1.巧達海鮮湯麵麵體用熱水泡熟,瀝乾水份備用。
2.絲瓜去皮去瓜囊切片,透抽、蝦仁、絲瓜入水鍋燙熟,瀝乾水份備用。
3.熱水1碗燒開,下蛤仔至開口,再加入巧達海鮮湯麵調味包拌勻。
4.續3.加入1.及2.(絲瓜除外)盛入烤盤,覆蓋上絲瓜及乳酪絲入烤箱烤至微焦即可。

 

 

還是巧達海鮮湯鹹淡比較剛好…不會太死鹹…
看麻吉們都以青花菜為底做焗烤…
青花菜加巧達湯做焗烤…真是天生絕配…
而我第一次嚐試以絲瓜為配角…
果然踫出新火花…還不哩呀喝呷…
下次中秋烤肉時…它…應該會出現在我的菜單裡…

 

 


第二道…

 

麵煎文字燒(466卡)…

 

 

材料:
巧達海鮮湯麵麵體0.5包
蝦仁30g
蟹味棒2條(30g)
紅甜椒20g
黃甜椒20g
洋蔥20g
芹菜葉5g
羅勒粉少許
橄欖油5g

 

麵糊:
巧達海鮮湯麵調味包0.5包
低筋麵粉50g
在來米粉20g
冷水120g

 

做法:
1.巧達海鮮湯麵麵體用熱水泡熟,瀝乾水份備用。
2.洋蔥及紅、黃甜椒切絲,芹菜葉切小段,麵糊調勻備用。
3. 橄欖油起油鍋炒香洋蔥,下其餘材料拌炒,淋上麵糊,煎至兩面金黃即可。

 

 

平時料理芹菜時…芹菜葉總捨不得丟…
常把它剁的碎碎的…加在湯裡…
總能讓湯頭加分不少…
這次把它加在麵煎裡…
煎的時候…香味四溢…口水直流…
迫不及待的想吃它…
尤其在灑上羅勒粉時…喔…整個更香了…
盛盤後…一口接一口…那個螺旋麵赤赤的…卡滋卡滋呢…
還有那個調味包…讓整個麵煎文字燒…
大大提升了海味…超讚的…

 

 

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
莉曼留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/02 21:35:29加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

荷卡廚坊義大利濃湯麵-田園玉米風味~試吃心得~

 

不得不說...這個口味的濃湯麵...讓我有點小失望...

雖然捲捲麵一樣QQ有彈性...

不過濃湯的味道...嗯..是很濃沒錯..但也沒什麼特別之處..

倒是裏面的玉米粒..我怎麼泡..它就是超硬的.. = ="

昨天也是...今天也是...我試了2次都泡失敗...

還有這款濃湯的湯粉..千萬別一股腦而倒進去泡..

因為會結塊..一定要慢慢倒進去..慢慢攪拌才不會結塊...

雖然說..這款濃湯沒有海鮮及蕃茄那款來得令我滿意..

不過當我麵和著湯一塊吃時..嗯..其實還蠻好吃的耶...

不知為啥有種很滿足的感覺.... @@ 可能是它湯夠濃吧..

它只要解決玉米泡不軟及湯粉容易結塊的問題..應該就很完美了..

 

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
莉曼留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/02 21:30:57加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

哇...被催文了...趕緊來寫....

話說自己創作的體驗圖文...應該是指品嚐吧...而不是指創意料理吧...

怎麼大家都那麼有創意...害我覺得... 0.0" 手足無措起來了...

其實我覺得杯麵這種東西...

應該是要食用起來簡單方便...

如果要我用杯麵去做料理...

我會覺得好麻煩喔...

不過如果有現成的東西...

只要拿來配一配的話...

這倒也還好啦...

好吧..言歸正傳...

來寫寫我試吃<荷卡義大利濃湯麵--巧達海鮮風味>的心得文吧

 

其實這是我試吃的第2種濃湯麵,和蕃茄口味一樣的令我心滿意足,

湯粉非常好拌勻,而且湯也夠濃,前一陣子全家有在特價2杯49元,

我想如果是這種價格,我應該會買蕃茄和海鮮口味的濃湯麵吧!

因為我重湯頭,玉米的那款實在不得我心…湯粉又不好攪開…

麵很Q,湯頭我覺得可以直接當成義大利麵的白湯使用,因為它夠濃啦!

 

 

懶人創意吃法,可能也不夠有創意吧!

話說因為不愛吃玉米口味的濃湯麵,

所以我就把其中1杯的麵條拿起來,

直接把它當玉米濃湯喝掉,然後得到麵條1包,

嗯,過了幾天,我決定把那包麵條跟海鮮口味的濃湯麵一起吃掉~

於是就把2包麵條煮熟,加進小黃瓜絲(我用切的)半條

、水煮鮪魚半罐,挖幾匙海鮮濃湯拌進麵裏,

再煎個荷包蛋放在麵上面,就是我當天營養的早餐了~

 

1.海鮮濃湯1杯

2.小黃瓜鮪魚荷包蛋義大利麵1碗公

 

<熱量 : 478大卡>

海鮮濃湯杯麵178卡

麵條100大卡(實重25克)

荷包蛋120大卡

小黃瓜半條7大卡

水煮鮪魚半罐73大卡

 

這樣也還好吧~ 我1天可以吃1800卡的~

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
珍妮德留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/02 10:19:51加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(3):推 用力的推 大大的推

荷卡廚房義大利濃湯麵系列試吃~藍波兔


主題:鄉村蕃茄風味湯麵…

 


依舊做起我的超級”食”驗

第一道…

 

冰火烏賊燒(295卡)…

 

 

 

材料:
鄉村蕃茄湯麵調味包0.5包
鄉村蕃茄湯麵麵體0.25包
透抽1隻(120g)
白飯30g
洋蔥15g
蘑菇15g
美生葉50g
橄欖油5g
羅勒粉少許
熱水0.5碗

 

醬汁:
沙拉醬5g
芥末醬2.5g
蕃茄醬2.5g

 

做法:
1. 鄉村蕃茄湯麵麵體用熱水泡熟,瀝乾水份備用。
2.透抽入水鍋燙熟,瀝乾水份隔冰冰涼備用。
3.美生葉切細絲舖在盤底。
4.洋蔥切末,蘑菇切片,鄉村蕃茄湯麵調味包加半碗熱水調勻。
5. 橄欖油起油鍋炒香洋蔥、蘑菇,加入白飯、羅勒粉拌炒,再加入調味包拌勻收汁成燉飯。
6.燉飯塞入透抽肚內,切四等份擺於3.上,再於切口處擺上1.。
7.醬汁調勻放入塑膠袋中,角落切一小孔擠壓醬汁淋於6.,再灑上羅勒粉即可。

 

這道料理源於市售烏賊燒想法…但基於減肥及健康理念呢…
我捨棄油炸改為川燙冰鎮方式處理透抽…
配上香草蕃茄燉飯…再淋上特製醬汁….
有市售烏賊燒的FU…但卻沒有市售烏賊燒的油膩感…
反而有清涼及清爽感…透抽很脆口…醬汁很對味….
醬汁加了芥末醬和蕃茄醬…熱量少了一點…
這道料理百分百成功…YA~~

 

第二道…


普羅旺斯燉菜(100卡)…

 

 

 

材料:
鄉村蕃茄湯麵調味包1/3包
鄉村蕃茄湯麵麵體6個
洋蔥10g
小黃瓜15g
杏鮑菇10g
胡蘿蔔10g
茄子15g
橄欖油3g
羅勒粉少許
熱水0.8碗

 

做法:
1.鄉村蕃茄湯麵麵體用180度熱油炸酥,瀝乾油份備用。
2.洋蔥切末,小黃瓜、杏鮑菇、茄子、胡蘿蔔切圓片。
3.鄉村蕃茄湯麵調味包加0.8碗熱水調勻
4.橄欖油起油鍋炒香洋蔥,下其餘材料拌炒,再加3.燉煮至熟及收汁。
5.取一小茶杯將材料依序排列,並倒扣於盤中,1.裝飾於盤緣即可。

 

普羅旺斯燉菜…就是法式雜菜煲…
我想大家應該看過料理鼠王吧…
其中有一幕感動美食評論家的那道菜…
就是普羅旺斯燉菜…
我沒吃過…但資料顯示…
料理方式是以當令時蔬加蕃茄及香料燉煮而成的菜…
我大膽的嚐試…呵呵呵…
味道一級棒內….
至於擺盤…我想學那隻老鼠…
哈哈哈…差強人意…但還稍稍可上台面啦…
還有那個酥炸麵體…也很好吃…
很有麻花捲的古早味唷…


截至目前…對於荷卡…
東西真的很美味…但真的重口味了點…
對我而言…它真的需要稀釋…
但若用在其他料理上…可以省下不少時間…
料理多點創意…減肥之路也會充滿衝力…

 

 

 

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
newma留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/07/01 11:38:30加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

冰箱有3條青椒、2支杏鮑菇、半碗玉米粒

本想把他們切丁弄份蔬菜煎蛋當早餐

突然瞧見濃湯麵

於是心念一轉, 何不來做份"豪華加料版之田園玉米風味義大利濃湯麵"?!

作法如下:

1.杏鮑菇、青椒切丁,濃湯麵泡好備用

2.油熱杏鮑菇下炒軟, 玉米粒、青椒、泡好的濃湯麵連湯入鍋, 視情況加水(照廠商指示的水量我覺得會鹹了點), 滾了約1min就OK啦, 食用時可灑上黑胡椒或義大利香料。 

食用心得:

這款義大利濃湯麵調味粉很像一種零食"玉米濃湯捲"的香味。

經過這種烹調方式, 麵體比沖泡的略軟, 但不會糊糊爛爛的, 果然耐煮

這樣豪華版的作法可放入大量的蔬菜、菇類, 膳食纖維多,營養更均衡

而且玉米濃湯的口味小孩接受度很高

讓我這個懶媽媽輕輕鬆鬆就能做出營養又美味的一餐~真的太棒了!

這鍋總約二人份共多少卡路里??我算給大家看看...

荷卡廚坊義大利濃湯麵-田園玉米風味 * 2/杯 = 356
杏鮑菇180g = 66.6
玉米粒140g = 92.4
青椒240g = 48
葡萄籽油0.4g = 35.4
總計599卡
朋友阿~大家?有沒有可以吃的很飽熱量又低ㄚ!0
回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
卡住留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/06/30 10:54:26加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

荷卡義大利濃湯麵 田園玉米風味 心得分享 Part 2

 

1                                         2

3                                                 4

 

假日的單身OL會不會不想外食呢? 自己來個豐富的午餐吧!

 

這次一沖二調後我把麵先撈出來,看了麻吉們的分享,讓玉米粒泡久一點。

 

色:從小到大超愛玉米濃湯的啦,包裝田園玉米顏色應該像綠巨人罐頭有強烈的綠黃對比,這樣比較會吸引我吧!

 

香:沖泡出來的香味也是充滿義大利香料的氣味,我對這類香料真的無法抵擋,聞著,肚子就開始咕嚕咕嚕叫。

 

味:完全避開了我的地雷a.奶味 b.芶芡。濃郁的湯頭卻很清爽無負擔,而我撈出來的麵條稍微冷卻後(第4張照片),竟然成功的達到我要的彈性。

 

 

這就是單身 OL 假日在家獨享的豐盛午餐,一共466.9大卡

 

紅燒旗魚加上有玉米香氣的麵條,一口肉一口麵鹹度搭配的真好,喝上一口濃湯,將口中紅燒醬香完全取代成玉米清甜滑順,下次我要打上蛋花加上幾匙罐頭玉米粒,滿足我愛喝玉米濃湯的需求卻不會爆卡。

 

建議:這次口味適合我所以沒加開水,將麵撈出來的口感更有彈性;美中不足的是玉米粒泡久仍像烤玉米的口感,嫌硬些,我還吃到梗的纖維,是無法吞嚥的。


~補圖版第四回~

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
卡住留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/06/30 10:51:59加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推
我並沒有要洗畫面唷!因為PO好幾次圖片都不見了,求救刪除舊文卻還沒收到回應,大家包涵一下。

看到麻吉們圖文並茂的分享,由衷佩服大家都搖身變成女阿基師。

我的分享想有所區隔,就以想瘦身的OL身分來分享

 荷卡義大利濃湯麵 巧達海鮮風味

 

忙碌的OL總想賴床到最後一刻,匆匆忙忙趕上班,大眾交通工具上無法享用早餐,只好到辦公室利用去茶水間,洗杯子、倒水時狼吞虎嚥。

 

荷卡義大利濃湯麵 優點

1. 輕巧容易攜帶: 可以在家 or 辦公室屯貨,放包包備用。

2. 沖泡方便、分量剛好:上班在茶水間10分鐘內沖泡享用搞定、

    晚上加班時也能充飢。

3. 香味與口感濃郁 :滿足想吃高熱量義大利麵的慾望卻不爆卡。

 

我早餐想吃豐盛點,我先照步驟說明泡了 巧達海鮮風味。

1            2  

  

3               4

 

第三張照片是泡好成品

第四張照片是麵泡爛了先撈出來

所以依我的口味需要多加 30 cc 開水調和

 

試吃感受

色 : 看到包裝配色就很吸引人,泡出來濃郁的乳白色會我想快點吃

香 : 香料味隨著蒸氣飄散開來,增加食慾

味:沒有我怕的奶味,濃郁口感很順口,雖是湯麵,但不會像餐廳

巧達湯放了很多麵粉般的濃稠,加上少許義大利通心粉,澱粉與蛋白質都滿足了。

 

因為是早餐,我多加了碳烤燒餅,沒想到一口燒餅一口濃湯,簡單的燒餅在口中轉換成不同的食材與風味,就像花生湯泡餅般的對味。

吃完2樣都好撐喔,水果就在中午前的工作時間補充。


這早餐熱量一共 438.8 大卡

 

建議 :

我照杯上步驟發現一沖、二調(很好攪勻),但是我容易忘記三享用的時間,結果麵是軟爛,我比較喜歡有彈性的口感,依照我的喜好下次要變更一下我的專用步驟。


~補圖版第三回~
回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
卡住留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/06/29 15:20:33加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

荷卡義大利濃湯麵 鄉村番茄風味

心得分享 Part 3

1                                        2

3                                                 4

 

這次不照三步驟(如圖3)我將麵條與粉包一起到入杯中,沖開水後二分鐘將麵條撈起,加30cc水。

 

色:很明顯的蕃茄口味,湯頭整體看起來是舒爽的,沒有黏稠的番茄卻有紅色的湯底,令人食慾大開。

 

香:很濃的香料,番茄的味道被香料重重蓋過去,一整個義大利式的香料香;(我想是不是羅勒?)把內容物吃完後,杯子仍殘留濃濃的香料味。

 

味:微酸但是濃郁的湯頭,將麵的口感提升,很可惜沒吃到塊狀番茄,味蕾感受稍嫌淡薄,適合當早餐或者想吃清淡時的主餐。

 

在炎熱的夏季,OL最常到 7-11 購買有熱量標示的沙拉、冷食,懶的曬太陽而躲在辦公室的妳,來杯鄉村番茄風味義大利濃湯,清爽消暑又方便!配上早上從家中帶來的沙拉(甜椒+玉米粒+碗豆+沙拉醬) & 三杯杏鮑菇就能輕鬆吹著冷氣享受中餐。

沙拉+撈出的麵條、三杯杏鮑菇、蕃茄濃湯 一共 347.5大卡

下午茶可以補充一份芭樂 也才61大卡

 

建議:

我還沒收到試吃品時,女兒就表示自己已吃過田園玉米 & 鄉村蕃茄兩種口味;想減重的她覺得花38元滿足吃義大利麵的感覺,濃湯又有飽足感。但是他比較喜歡田園玉米風味,鄉村蕃茄香料味太重!這10多歲的小孩似乎不愛,而田園玉米中玉米粒太硬是她比較有意見的。

如果在家享受我這媽媽一定會投女兒所好

a.將田園玉米淋上蛋花,增加多汁的玉米粒,

罐頭玉米粒 (一碗約70克) * 0.42/碗 = 28.56
雞蛋 (一粒約60克) * 1/粒 = 97

這樣熱量增加 125.56大卡,一餐份量還算適當。

 

b.新鮮番茄切丁放入鄉村蕃茄濃湯中,加上牛腱薄片

蕃茄 (一個約155克) (淨重150克) * 0.5/個 = 12

牛腱 (一盤約50克) * 1/盤 = 61.5

這樣熱量增加 73.5大卡,增加水果份量都還適當。

 

減肥不想再多增加熱量,巧達海鮮風味是我們2個覺得,最適合我們口味,而不用更改它的吃法。

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
卡住留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/06/29 14:03:39加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

看到麻吉們圖文並茂的分享,由衷佩服大家都搖身變成女阿基師。

我的分享想有所區隔,就以想瘦身的OL身分來分享

 荷卡義大利濃湯麵 巧達海鮮風味

 

荷卡義大利濃湯麵 巧達海鮮風味 心得分享 Part 1

 

忙碌的OL總想賴床到最後一刻,匆匆忙忙趕上班,大眾交通工具上無法享用早餐,只好到辦公室利用去茶水間,洗杯子、倒水時狼吞虎嚥。

 

荷卡義大利濃湯麵 優點

1. 輕巧容易攜帶: 可以在家 or 辦公室屯貨,放包包備用。

2. 沖泡方便、分量剛好:上班在茶水間10分鐘內沖泡享用搞定、

                                    晚上加班時也能充飢。

3. 香味與口感濃郁 :滿足想吃高熱量義大利麵的慾望卻不爆卡。

 

我早餐想吃豐盛點,我先照步驟說明泡了 巧達海鮮風味。

 

1            2  

 

  

3           4

 

第三張照片是泡好成品

第四張照片是麵泡爛了先撈出來

所以依我的口味需要多加 30 cc 開水調和

 

試吃感受

色 : 看到包裝配色就很吸引人,泡出來濃郁的乳白色會我想快點吃

香 : 香料味隨著蒸氣飄散開來,增加食慾

味:沒有我怕的奶味,濃郁口感很順口,雖是湯麵,但不會像餐廳

巧達湯放了很多麵粉般的濃稠,加上少許義大利通心粉,澱粉與蛋白質都滿足了。

 

因為是早餐,我多加了碳烤燒餅,沒想到一口燒餅一口濃湯,簡單的燒餅在口中轉換成不同的食材與風味,就像花生湯泡餅般的對味。

吃完2樣都好撐喔,水果就在中午前的工作時間補充。

 

這早餐熱量一共 438.8 大卡

 

建議 :

我照杯上步驟發現一沖、二調(很好攪勻),但是我容易忘記三享用的時間,結果麵是軟爛,我比較喜歡有彈性的口感,依照我的喜好下次要變更一下我的專用步驟。



回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
卡住留言 留言 邀請為麻吉 邀請為麻吉
2012/06/29 11:57:39加入我的日記連結 加入我的日記 推薦(0):推 用力的推 大大的推

荷卡義大利濃湯麵 田園玉米風味 心得分享 Part 2

 

1                                         2

3                                                 4

 

假日的單身OL會不會不想外食呢? 自己來個豐富的午餐吧!

 

這次一沖二調後我把麵先撈出來,看了麻吉們的分享,讓玉米粒泡久一點。

 

色:從小到大超愛玉米濃湯的啦,包裝田園玉米顏色應該像綠巨人罐頭有強烈的綠黃對比,這樣比較會吸引我吧!

 

香:沖泡出來的香味也是充滿義大利香料的氣味,我對這類香料真的無法抵擋,聞著,肚子就開始咕嚕咕嚕叫。

 

味:完全避開了我的地雷a.奶味 b.芶芡。濃郁的湯頭卻很清爽無負擔,而我撈出來的麵條稍微冷卻後(第4張照片),竟然成功的達到我要的彈性。

 

 

這就是單身 OL 假日在家獨享的豐盛午餐,一共466.9大卡

 

紅燒旗魚加上有玉米香氣的麵條,一口肉一口麵鹹度搭配的真好,喝上一口濃湯,將口中紅燒醬香完全取代成玉米清甜滑順,下次我要打上蛋花加上幾匙罐頭玉米粒,滿足我愛喝玉米濃湯的需求卻不會爆卡。

 

建議:這次口味適合我所以沒加開水,將麵撈出來的口感更有彈性;美中不足的是玉米粒泡久仍像烤玉米的口感,嫌硬些,我還吃到梗的纖維,是無法吞嚥的。

 

 

回應文章 回應文章張貼新話題 張貼新話題回話題列表 回窈窕曲線討論區話題列表
123

會員登入

帳號
(您的登入帳號為註冊信箱或暱稱)
密碼
密碼查詢
NLB:1bdodo元氣市集 客服專線 02-7709-7772 建議瀏覽器 I.E.5.0 以上版本或Firefox 2.0 以上版本, 最佳解析度1024*768 光臨本網站
瀚德數位科技股份有限公司 版權所有 © 2013 bdodo All Rights Reserved